粗挽ガラムマサラ　50g詰替用

¥1,404

なら手数料無料で月々¥460から

【商品説明】
全てオーガニックの原材料で、化学調味料・保存料無添加で作っています。
香り高いカルダモン多めの配合でスパイスを焙煎し香りを立たせ、粗挽きに仕上げたガラムマサラです。噛んだ時に香りが口の中に広がる粗挽き加減がタマリマセン。カレーはもちろん、焼きそばやサラダや麺類にも合います。何にでもかけたくなるスパイス好きの衝動そのままにお使いください。

【内容量】50g

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温にて保存してください。

【賞味期限】製造から300日

【原材料】コリアンダー（オーストリア産）、クミン（インド産）、カルダモン、パプリカ、シナモン、クローブ、唐辛子、香辛料、塩（チベットの湖塩）

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スパイスカレーラバーが作る香り高い
渾身のオーガニックガラムマサラ！

製造ナンバーがNo.1。スパイスカレー研究所ですから、スパイスカレーがもっと美味しく味わえる「ガラムマサラ」の開発が急務です。そんな思いが強ければ強いほど数あるスパイス変数の沼の中でもがいてスパイス漬けとなる日々。ある時お客様から「小さな子供がいるので家庭で辛いスパイスカレーは作れない。何か一振りするだけで甘いカレーがスパイスの香りと辛さに包まれるようなミックススパイスは出来ないか？」というオーダーをいただきました。その言葉で頭の中で混沌としていたスパイスの世界に光が射しました。粉にすると香りが薄くなりやすいスパイスを粗挽きにして、噛むことで口の中にスパイスの香りが出やすくし、華やかな香りのカルダモンを多めに配合しました。これをご自宅のカレーに振りかけるだけで、手軽にスパイスカレーの香りや味わいを楽しめます。ただ、スパイスの世界は奥深いので、あくまでその世界の入口までの先導役です。そこから先が本当の楽しい世界。私達と一緒にその世界を楽しみましょう。

この粗挽ガラムマサラはとにかく香りが良いです。飛騨産の旨味のある唐辛子を使用しているので香り・旨味と共に辛さも味わえます。にんにく、生姜と少し塩気を足してあるのでカレーにはもちろんのこと、野菜を使ったアチャールや焼きそば、お好み焼きなどに振りかけても美味。ポテトサラダやゆで卵に振りかけても美味しく味わえます。食卓にスパイスの香りが漂うミックススパイスです。ぜひ香りと共にお楽しみください。

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